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4 manières de blanchir les légumes - wikiHow

Ensuite, mettez les légumes dans la casserole. Laissez-les cuire à découvert 3 à 5 minutes, selon le type et la quantité. Maintenant, égouttez-les, puis plongez-les dans l'eau glacée pour arrêter la cuisson. Pour blanchir des légumes avec un panier vapeur, mettez 3 à 5 …

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